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2024.01.22
你會因心碎而死嗎?
新研究顯示,心碎可能與心臟病發作一樣致命。
你聽過「心碎症候群」嗎?
蘇格蘭阿伯丁大學進行的一項新研究發現,有四分之一的心碎症患者在五年內死亡。這種情況的醫學名稱是「章魚壺心肌病變」,是由極度情緒困擾削弱心室引起的,又被稱為「章魚壺症候群(takotsubo
)」。
大約90%的章魚壺心肌病變的患者是50歲或以上的女性。
倖存者的心臟形狀和泵血能力通常會在三個月內恢復正常,但許多人會遭受長期問題,包括胸痛、心悸和呼吸困難。
雖然心碎症候群的症狀與心臟病發作相似,都有突然劇烈胸痛和呼吸急促等,但它並不是由動脈阻塞引起的,而一般心臟病發作通常是由動脈阻塞引起的。這可能可以解釋預防心臟驟停的藥物對心碎的存活率沒有影響。
觸發的原因是…
根據專家表示,在約70%的情況下,壓力事件是罪魁禍首。這可能是情感上的,例如親人的去世或一段關係的結束,也可能是身體上的,例如攻擊或車禍。
有趣的是,壓力不一定是負面的,快樂的場合也會引發這種情況。瑞士蘇黎世大學醫院2016年對485名有情緒觸發因素的章魚壺症候群患者進行一項研究發現,雖然96%的人經歷悲傷的事件,但其餘4%的人是經歷歡樂的場合,例如生日聚會、在賭場贏錢甚至是驚喜的求婚。
這是因為所有這些事件在體內引發的壓力反應會導致腎上腺素激增,告訴心臟跳動得更快,促進流向大腦的血液和肌肉。在章魚壺症候群中,腎上腺素的激增會關閉左心室底部,無法收縮,導致心室底部向外膨脹。這種形狀特徵在心臟X光上可見,很像日本一種傳統用於捕獲章魚的窄頸寬底籠子。因此,日本研究人員在1990年將其命名為「章魚壺症候群」。
停經後女性的壓力和焦慮程度較高也可能有助於解釋這種關聯。
編譯來源:National World(2024.01.12)、Daily
Mail(2024.01.10)、JACC期刊(2024.01.10)、Cardiovascular
Research(2021.06.22)
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2024.01.19
研究稱兒童和成人體重增加與100%果汁有關
根據一項新的統合性研究,每天喝一杯或更多100%果汁與兒童和成人體重的小幅增加有關。
哈佛大學營養學教授Walter
Willett博士表示,果汁的一個根本問題是「量」;以這種方式食用水果很容易過量。」
「想想看,我們多久吃三個柳橙?然而,一杯柳橙汁大約是三個柳橙,可以在一兩分鐘內喝完,然後再去喝一杯,這會增加很多卡路里並導致血糖飆升。」
專家表示,隨著時間的推移,血液中過多的糖分會導致胰島素阻抗、代謝症候群、糖尿病、心臟病、肥胖和其他慢性疾病。
美國兒科內分泌學家Tamara
Hannon博士表示,雖然該研究得出的結論並未顯示直接因果關係,只是存在關聯,但研究結果「讓人信服並且與我們在臨床上看到的情況相符」。
出於對兒童肥胖和蛀牙發病率上升的擔憂,美國兒科學會建議父母和監護人不要讓1歲以下的嬰兒喝果汁,1至3歲每天限量4盎司(約120CC),4至6歲每天6盎司(約180CC)。
根據國家營養指南,青少年和成人每天應飲用的100%果汁不要超過8盎司(240CC),且果汁不應被視為解渴或為健康而飲方式。
專家建議父母為孩子提供整個水果,如果您用果汁作為水果,一天別超過半杯。
水果和果汁有什麼不同?
對某些人來說,對100%果汁的擔憂可能令人困惑—水果是健康的,對吧?那麼,水果和果汁有什麼差別呢?
Hannon說明,「完整的水果和蔬菜富含營養素—碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,所有這些都含有纖維。這就是我們的身體獲取營養的方式,當我們拿走外皮時,也同時拿走了食物的纖維和結構,改變了身體消化和代謝它的方式。」
例如,吃整個蘋果不會使血糖升高,因為果糖(水果和一些蔬菜中天然存在的糖)會緩慢釋放到血液中。然而, 喝蘋果汁會讓血液中一下子就充滿了果糖。
哈佛大學公共衛生學院營養系研究科學家Vasanti
Malik表示,這並不是唯一的影響。
Malik說:「當你消耗固態卡路里時,你的大腦會更好地記錄這些卡路里並相應地調整你的食物攝入量。但如果是用喝的攝取這些卡路里,你可能會感覺不飽,然後又開始吃東西。」
喝的份量大小很重要
這項統合研究分析了42項研究:其中17項針對兒童,25項針對成人。
研究表明, 對於兒童來說,每天增加一份100%果汁,體重指數(BMI)就會增加
0.03。
Malik說,由於卡路里測量方式的變化,最初研究並未發現對成年人的影響。然而,當僅審查25項確實針對卡路里進行調整的研究時,結果顯示對於成人BMI有0.02的微小變化。
雖然研究發現,每個人的BMI變化可能很小,但當觀察到全世界人口中的一小部分變化時,就會產生巨大的影響,特別是因為大多數人每天喝的果汁不是標準份量的120CC。
Hannon認為,「他們每天喝5-600ml的果汁,這與體重指數的顯著增加有關。」
這項研究發表在《美國醫學會兒科雜誌》
編譯來源:CNN health(2024.01.16)、JAMA Pediatrics (2024.01.16)
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2024.01.16
阿茲海默症中發現的不同生物變體
阿茲海默症的治療研發一直未能有重要突破。既使近年來有核准的藥物,但是效果有限。
日前,荷蘭科學家發現了阿茲海默症有五種不同的生物變體所致,可能需要不同的治療方法。因此,先前測試過的藥物可能會錯誤地顯示為無效或僅有最低限度的效果。
眾所皆知,在阿茲海默症患者中,澱粉樣蛋白和tau蛋白會在大腦中聚集。科學家發現,除了這些團塊之外,其他生理過程,例如發炎和神經細胞生長也有關係。利用新技術,研究人員Betty
Tijms和Pieter Jelle
Visser檢查了419名阿茲海默症患者腦脊髓液中的1058種蛋白質。他們發現該組中有五種生物變體的亞型。
亞型1、是與神經元增生性相關的澱粉樣蛋白增生;
2、先天免疫激活亞型;
3、RNA失調的亞型;4、脈絡叢功能障礙的亞型和5、血腦屏障損傷的亞型。
這項發現對於藥物研究具有重要意義。這意味著一種藥物只能對阿茲海默症的一種變體起作用。例如,抑制澱粉樣蛋白產生的藥物可能對澱粉樣蛋白產生增加的變異體有效,但對澱粉樣蛋白產生減少的變異可能有害。也有可能攜帶一種變異的患者出現副作用的風險較高,而攜帶其他變異的患者出現副作用的風險則低得多。
研究小組的下一步是證明阿茲海默症的變異確實對藥物有不同的反應,以便我們將來可以用適當的藥物治療每個人。
研究結果於1月9日發表在《Nature Aging》期刊_。_
編譯來源:EurekAlert!(2024.01.09)、Nature Aging(2024.01.09)
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2024.01.15
為什麼運動後肌肉會酸痛?其實與乳酸無關!
當我們健身或跑步,特別是過度運動或兩次運動之間相隔一段時間時之後,會覺得肌肉酸痛。
一個常見的誤解是,這種酸痛是由於肌肉中乳酸(lactate或lactic
acid)積聚造成的。
然而,研究顯示乳酸與此無關。那麼,如果不是乳酸,那麼是什麼導致了肌肉酸痛呢?事實要有趣得多,但也更複雜一些。
運動期間和運動後肌肉疼痛
當你運動時,肌肉細胞會發生很多化學反應。所有這些化學反應都會累積生成物和副產物,導致水份進入細胞。這會讓肌肉細胞內部及細胞之間的壓力增加。
這種壓力加上肌肉細胞內生成物的流動,會刺激神經末梢並在運動過程中引起不適。
有時,進行不常做的運動類型或過度運動,其後數小時至數天,我們會感到疼痛和不適,其原因則很不同。
如果是運動超出了平常的標準或習慣,可能會對肌肉及其與肌腱的連接造成微小損傷。
這種損傷會導致肌肉釋放離子和其他分子,使得局部腫脹並刺激神經末梢。這有時被稱為「延遲性肌肉酸痛(DOMS)」。
雖然損傷是在運動過程中發生的,但對損傷的反應會在接下來的一到兩天內形成(如果損傷嚴重,時間會更長)。這有時會導致疼痛和正常運動困難。
結論是…
從研究的結果,我們很清楚看到,延遲性肌肉酸痛引起的不適與乳酸無關。
好消息是,我們的肌肉會迅速適應最初導致「延遲性肌肉酸痛」的活動。因此,假設您在再次從事一樣的活動,而中間並沒有相隔太長時間(大約兩週),那麼就發生傷害和不適的程度會比較小。
如果你有一個運動目標(例如進行一次特定的健行或完成半程馬拉松),請確保它是可行的,並且可以透過幾個月的訓練來實現它。
這樣的訓練將會逐漸建立肌肉的適應能力,以防止遲發性肌肉酸痛。減少運動帶來的傷害會讓你更享受、更容易堅持日常活動或習慣。
最後,從你的運動詞彙中刪除「乳酸」。它所謂的肌肉酸痛作用只是一個流傳太久的迷思。
編譯來源:The Conversation(2024.01.08)
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2024.01.12
瓶裝水含有大量微小塑膠顆粒恐影響健康
一項新的研究報告稱,人們用瓶裝水解渴時,可能會吞下數十萬個微小的塑膠顆粒。
研究人員表示,平均一公升瓶裝水中含有約24萬個可檢測到的塑膠微粒,比先前估計的數量多出10至100倍。這些塑膠顆粒中有十分之九是奈米塑膠(nanoplastic)。
瓶水有哪種塑膠微粒?
研究結果顯示,瓶裝水中聚醯胺顆粒(polyamide,PA)
的數量最多。聚醯胺是一種用於裝瓶前淨化水的過濾尼龍的成份。
而最常見的塑膠顆粒種類是聚乙烯對苯二甲酸酯(PET)。許多瓶水的瓶子都是用它製成的。研究發現,反覆打開和關閉瓶蓋、瓶子受到擠壓或受熱(例如在汽車中)時,這些顆粒可能會脫落到水中。
瓶裝水中也常見聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)和聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)等工業塑膠。
然而,這幾種塑膠類型僅佔樣品中發現的所有奈米粒子的10%左右。研究人員不知道其餘粒子是由什麼組成的。如果它們都是奈米塑料,那就意味著每公升它們的數量可能達到數千萬個。
研究人員表示,奈米塑膠顆粒非常微小,可以透過腸道和肺部直接進入血液,最終停留在心臟和大腦等器官,並沉積干擾內分泌的化學物質,例如雙酚、鄰苯二甲酸鹽、阻燃劑、全氟和多氟物質(PFAS)和重金屬。
這項新發現強化了專家長期以來的建議,即飲用玻璃或不銹鋼容器中的自來水以減少接觸。這項建議也適用於其他塑膠包裝的食品和飲料。
2018年的一項研究發現,瓶裝水中平均每公升含有325個顆粒,此後該問題成為公共問題。研究人員表示,後續研究發現瓶裝水中存在越來越多的顆粒。
主要作者、哥倫比亞大學化學研究生Naixin
Qian在新聞稿中表示,先前的研究可以對瓶裝水中的塑膠奈米品質進行大量估計,但在大多數情況下無法對單一顆粒進行計數。
研究怎麼做
在這項研究中,研究人員採用了一種新的顯微鏡技術,其中兩個雷射同時探測樣品以使特定分子共振,從而可以檢測到它們。
團隊以七種常見塑膠為目標,包括:聚醯胺(polyamide,PA)、聚丙烯(polypropylene,PP)、聚乙烯(polyethylene)、聚甲基丙烯酸甲酯(polymethyl
methacrylate,PMMA)、聚氯乙烯(polyvinyl
chloride,PVC)、聚苯乙烯(polystyrene,PS)和聚乙烯對苯二甲酸酯(polyethylene
terephthalate,PET)。看看他們能在瓶裝水中發現多少顆粒。
研究測試了在美國銷售的三個流行品牌的瓶裝水,分析了尺寸小至100奈米的塑膠顆粒。
他們發現每公升有11萬至37萬個顆粒,其中90%是奈米塑膠。
研究團隊接下來計劃研究自來水和廢水中的奈米塑膠含量。研究人員認為,每10磅重的衣物中,廢水中都會含有數百萬的微塑膠和奈米塑膠顆粒,這些顆粒是從許多衣物中的合成材料上脫落的。
這項新研究發表在《美國國家科學院院刊》雜誌。
編譯來源:Health Day(2024.01.08)、CNN health(2024.01.08)
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2024.01.10
消費者報告發現食品中「廣泛」存在塑料
美國路透社報導,《消費者報告》發現,塑膠存在健康風險,但是「廣泛」存在於食品中,並呼籲監管機構重新評估生產過程中與食品接觸的塑膠的安全性。
該非營利消費者組織表示,最近測試的85種超市食品和快餐中,有84種含有被稱為鄰苯二甲酸鹽(phthalate)的「塑化劑(plasticizers)」,這是一種用於使塑料更耐用的化學物質。
它還表示,其研究中79%的食品樣本含有雙酚A( BPA )(塑膠中發現的另一種化學物質)和其他雙酚,但含量低於2009年的測試。
《消費者報告》稱,其發現的鄰苯二甲酸鹽含量均未超過美國和歐洲監管機構設定的限值。但這並不能保證您所吃的食物的安全,因為科學家並沒有確認任何鄰苯二甲酸鹽含量是安全的。
鄰苯二甲酸鹽和雙酚A會擾亂雌激素和其他荷爾蒙的產生和調節,可能會增加出生缺陷、癌症、糖尿病、不孕症、神經發育障礙、肥胖和其他健康問題的風險。
在接受測試的食品中,
麥片(Cheerios)、嘉寶(Gerber)嬰兒食品和優格(Yoplait)等產品,以及溫蒂Wendy's、漢堡王Burger
King和麥當勞的McDonald's幾種漢堡、雞塊和薯條等產品中也發現鄰苯二甲酸鹽含量較高。
《消費者報告》也發現類似產品之間存在差異。例如,溫蒂脆皮雞塊中每份的鄰苯二甲酸鹽含量為33,980奈克(ng),是麥當勞雞塊中含量的四倍多。
該消費者組織表示,美國食品藥物管理局和其他機構對塑化劑風險的重新評估「早該進行,也是必要的」。
Polar覆盆子青檬蘇打水是唯一經過測試的不含鄰苯二甲酸鹽的產品。
雖然這是在美國市場食品的檢測,但是這些食品在台灣也都有進口。這樣的食安也是我們應該要注意,並要求政府的作為。
廠商的回應
通用磨坊(GIS.N)的品牌包括 Annie's、Cheerios 和
Yoplait,沒有立即回應置評請求。漢堡王(QSR.TO)和溫蒂(WEN.O)沒有立即回應類似的請求。
Chicken of the Sea (TU.BK)和 Del
Monte表示,他們的食品中不添加鄰苯二甲酸鹽,並從供應商那裡得到了類似的保證。Del
Monte還表示,鄰苯二甲酸鹽「在環境中廣泛存在」。
嘉寶和麥當勞表示,他們遵循監管要求,並要求對包裝中的化學品進行嚴格測試。
編譯來源:Reuters(2024.01.05)
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