除草劑成分汙染了早餐穀片!

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一份新報告指出,多種早餐穀片含有微量的除草劑成分。

 

28種經過測試的燕麥穀物產品中有26種含有「有害」水平的「草甘膦(glyphosate)」,這是除草劑「年年春(Roundup)」的主要成分。檢測的產品包括:家樂氏蜂蜜堅果穀片,桂格燕麥方形蜂蜜堅果穀片和桂格隔夜燕麥罐等。

 

除草劑「年年春」最近是一項訴訟的焦點,加州的陪審團認為,「年年春」應為46歲場地管理員所患的癌症負責。法官於10月21日判「年年春」賠償該位場地管理員7800萬美元。

 

雖然新報告中的所有產品都沒有超標,但環境工作小組(EWG)認為消費者應該擔心兒童每天吃到的任何含量的污染。

 

2018年8月,環境工作小組展開了一項研究,發現「桂格」、「家樂氏」和「通用磨坊」共45份早餐穀物樣品中含有「草甘膦」。繼此研究後,環境工作小組針對兩個最受歡迎的穀物品牌「桂格」和「家樂氏」共28項產品進行檢測。他們在舊金山和華盛頓特區的雜貨店購買了這兩家的產品,並在舊金山的Anresco實驗室進行檢測。

 

結果顯示,所有28種產品均可檢出「草甘膦」,其中有26種產品高於「不安全」的標準。

 

安全性標準的爭議

美國國家環境保護局將「草甘膦」耐受性限制在百萬分之五(5 ppm)。不過,環境工作小組的健康基準更加保守,他們表示任何超過160億分之一( 160 ppb)的都是不安全的。

 

在報告中,水平最高的是桂格燕麥方形蜂蜜堅果穀片,為2,837 ppb,亦即2.8ppm。這個數字幾乎是環境工作小組基準的18倍。政府單位、廠商和倡議團體似乎對什麼是安全存在衝突。

 

「通用磨坊」和「桂格」發布的聲明堅稱他們的產品是安全的。「桂格」表示:環境工作小組自創安全標準與政府單位建立之標準不同…。我們認為環境工作小組的檢測結果是無效的,桂格的產品的是安全的。 「通用磨坊」表示: 環境工作小組所用的「草甘膦」殘留量極低,只是政府允許的一小部分。而美國環保署發表聲明稱該報告不應引起消費者的擔憂。

 

不過,環境工作小組的毒理學家Alexis Temkin博士表示,結果令人不安,因為某些事情是合法的並不意味著它是安全的,或者它能為兒童提供額外的保護。Temkin博士提到,美國環保署將對「草甘膦」殘留量的限制從1997年的20 ppm增加到2008年的30 ppm。美國環保署可能認為它越來越多地被用作收穫前的干燥劑(在收穫前不久施用除草劑作物),增加了限制以使其合法化。

 

2015年3月,世界衛生組織指出除草劑「可能對人類具有致癌性」。接著在2017年,加州第65號提案將「草甘膦」定為導致癌症的成分,並要求廠商如果要在加州銷售,商品需帶有警告標籤。

 

Temkin博士表示,早餐穀物不應出現與癌症有關的除草劑成分。報告強調的是,兒童每天接觸到的普通食物中都可檢測到除草劑成分。吃這樣的食物一段時間,可能是危險的。

 

編譯來源:Daily Mail(2018.10.24)

 

 

 

 

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